Helt hjul fra Wijngaard Kaas i Holland. Denne gedeost er modnet i 16 uger i specielle grotter og kendetegnes ved sin fyldige og cremede gedesmag, der er let sødlig uden at blive overdøvende. Man aner bl.a. valnød og creme fraiche i den flot afrundede smag. Den er skærefast med cremet konsistens.