Dejlig rosé, der er let og sart i farven. Noter af abrikos og stenfrugt samt en høj surhedsgrad kendetegner smagen på denne Pays d’oc med druer fra Costières de Nîmes i Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig. Da de fleste landmænd i området er for små til at have egen produktion er kooperativet La Cave de Gallician dannet. Lavet på Grenache Gris.