Salame Briciolona 180 g
20
Lille grovhakket toscansk salami, der er krydret med vilde fennikelfrø og peberkorn. Briciolona er en klassisk lille aromatisk fennikelpølse med en karakteristisk raffineret smag. Ordet briciolona betyder krumme eller krymmel på italiensk og hentyder til den bløde næsten smuldrende konsistens, som denne pølse kan have. Fra slagteriet Gelli Salumi i Firenze, Toscana.
| Fakta | |
| Varemærke | Gelli Salumi |
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 0,18 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 100 |
| Kolli pr. lag | 4 |
| Lag pr. palle | 5 |
| EAN-nummer | 8007936000892 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | |
| Svinekød fra Italien, salt, fennikelfrø 0,5 %, dextrose, peber, hvidløg, krydderier. Antioxidant: E301, E300. Konserveringsmiddel: E250, E252. Skindet er ikke spiseligt. | |
| Allergener | Nej |
| Næringsværdi | |
| Energi (Kj/100g) | 1542 |
| Energi (Kcal/100g) | 371 |
| Fedt | 29 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 11 |
| Kulhydrater | 0,6 |
| Heraf sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 27 |