Fiocco della Valtellina 4 mdr. 2 kg
450
Fiocco betyder sløjfe eller knude på italiensk og refererer til formen på denne udskæring af grisens lår - altså skinken. Den er udbenet og lufttørret i 4-6 måneder på traditionel manér i den friske bjergluft i Valtellina-dalen. Smagen er delikat og sødmefuld, og konsistensen er dejlig blød og elegant.
| Fakta | |
| Varemærke | Mottolini |
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 2 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 8 |
| EAN-nummer | 2212164 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | |
| Svinekød, salt, dekstrose, aromaer, krydderier. Konservering: E250, E252 | |
| Allergener | Nej |
| Næringsværdi | |
| Energi (Kj/100g) | 937 |
| Energi (Kcal/100g) | 223 |
| Fedt | 8,1 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 3,5 |
| Kulhydrater | 0,5 |
| Heraf sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 37 |
| Salt | 4,9 |