Parmigiano Reggiano DOP 2 kg

101
Den ægte Parmesan; Parmigiano Reggiano DOP. Navnet er beskyttet, og osten fremstilles udelukkende i et klart defineret område mellem Parma og Bologna af råmælk fra lokale køer, som kun må fodres med græs og hø. Osten laves stadig ved håndkraft under den største kontrol og overvågning. Denne er modnet i mindst 24 måneder.
Fakta
OprindelseslandItalien
Nettovægt2
EnhedKilo
Antal pr. kolli 8
Kolli pr. lag 7
Lag pr. palle 5
EAN-nummer2205819000007
Opbevares på køl Ja
Ingredienser
Rå koMÆLK, salt, osteløbe. Fedt i tørstof: Min. 32% Oprindelsesland Italien
Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
Allergener Ja
Næringsværdi
Energi (Kj/100g)1671
Energi (Kcal/100g)402
Fedt30
Heraf mættede fedtsyrer20
Protein32
Salt1,6