Chipirones en su tinta, små spanske blæksprutter i eget blæk, er en klassisk pintxos-ret i det spanske Baskerland. Her fra Yurrita Gastronomika, der holder til ved Biscayabugten og er kendt for deres høje kvalitet og klassiske håndværk. I denne variant ligger de små blæksprutter i en blanding af deres eget blæk, tomat, løg og krydderi. Drænet vægt på 72 gram.