Manchego DOP Curado 3 kg

E204
Ægte Manchego Artesano fra mejeriet Artequeso i Toledo. Fremstillet af råmælk fra Manchega-får og lagret mellem 6 til 8 måneder på deres gård i den lille kommune Tembleque. Presset i traditionel vævet form, som giver osten sit karakteristiske sildebensmønster i skorpen.Smagen er rig og nuanceret med noter af nødder og karamel og et syrligt strejf af fåremælkenoter.
Fakta
VaremærkeArtequeso
OprindelseslandSpanien
Nettovægt3,59
EnhedKilo
Antal pr. kolli 2
Kolli pr. lag 10
Lag pr. palle 10
Opbevares på køl Ja
Ingredienser
Upasteuriseret fåreMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier og lysozyme fra æg (E-1105). Skorpen er ikke spiselig.
Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose),Æg og produkter på basis af æg
Allergener Ja
Næringsværdi
Energi (Kcal/100g)433
Fedt37,9
Heraf mættede fedtsyrer33,7
Kulhydrater0,7
Heraf sukkerarter0,2
Protein24
Salt1,7