Tavoliere 1,5 kg
155
En ægte lokal Veneto-specialitet fra familiemejeriet La Casearia Carpenedo. En mild og delikat ost med en modningstid på 8 uger og noter af smør og yoghurt samt lidt tomat omkring skorpen. Man bruger kun mælk fra en enkelt besætning - det giver en renere og dybere mælkesmag - og skorpens får sin farve efter at være blevet gnubbet ind i olivenolie og tomat.
| Fakta | |
| Varemærke | Casearia Carpenedo |
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 1,3 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 8 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. palle | 5 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | |
| KoMÆLK, mælkesyrekultur, osteløbe, salt. Skorpen er behandlet med tomatsauce (min. 0.1 %). Mælkens oprindelsesland: Italien. Næringsværdier pr. 100 g: Energi: 1456 KJ/360 kcal. Fedt: 29.0 g, heraf mættede fedtsyrer: 20.5 g. Kulhydrater: 0.6 g, heraf sukkerarter: 0.19 g. Protein: 23 g, salt 0.52 g. | |
| Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) | |
| Allergener | Ja |
| Næringsværdi | |
| Energi (Kj/100g) | 1456 |
| Energi (Kcal/100g) | 360 |
| Fedt | 29 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 20,5 |
| Kulhydrater | 0,6 |
| Heraf sukkerarter | 0,19 |
| Protein | 23 |