Lomo Cabecero 1 kg
E70
Cabecero de Lomo er en relativt ukendt specialitet, men minder om den klassiske lomo, der er lavet på grisens svinefilet. Cabecero betyder egentlig sengegavl og er taget fra nakkefileten samt den forreste del af svinekammen, der så smages til med lidt hvidløg og den klassiske røgede spanske paprika pimentón. Produceret af La Hoguera i byen Soria i Castilla y León.
| Fakta | |
| Oprindelsesland | Spanien |
| Nettovægt | 1 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 7 |
| Kolli pr. lag | 7 |
| Lag pr. palle | 6 |
| EAN-nummer | 8422598034021 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | |
| Svinekød, salt, hvidløg, pimentón og krydderier, sukker. Konserveringsmiddel: E250 og E252, Dextrose. Antioxidant: E301. E316 Oprindelsesland: Spanien, Castilla y León | |
| Allergener | Nej |
| Næringsværdi | |
| Energi (Kj/100g) | 1861,9 |
| Energi (Kcal/100g) | 449,8 |
| Fedt | 39,8 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 24,8 |
| Kulhydrater | 0,2 |
| Heraf sukkerarter | 0,2 |
| Protein | 22,7 |
| Salt | 4,5 |