Vores producent af Parmesan, det lille mejeri Casearia Sant' Anna, har netop fået Parmigiano Reggiano-Konsortiets pris "Il Diploma di Benemeranza". Begrundelsen er, at Casearia Sant' Annas økologiske Parmesan har en ekstraordinær duft, struktur og smag. Det er vi naturligvis enige i!
Casearia Sant' Anna og deres oste-mager er derved kåret som områdets bedste. Prøv den selv - vi har to varianter: Varenummer 100 og 105.