La Manigodine, rødkitsost ca 550g
La Manigodine er en cremet råmælks, rødkitsost omringet af gran for at den ikke skal flyde. Den hedder Manigodine til ære for de kvinder der fremstiller den på gården i Manigod-dalen. Det produceres udelukkende af mælk fra de lokale køer Abondance. Den bliver vasket, vendt, gnetet mere end 25 gange under sit ophold i modningsgrotterne på granbrædder. Modnet 4-5 uger.
Varenavn: La Manigodine, rødkitsost ca 550g
Varenummer : F2031
Land:
Antal pr. kolli : 6
tilgængelighed: Udsolgt
Opbevares på køl : Ja
Råmælk fra ko, salt, mælkesyrebakterier, animalsk osteløbe.
AllergentypeMælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
Næringsværdi pr. 100g:| Energi (Kcal/100g) | 310 |
| Energi (Kj/100g) | 1297 |
| Fedt | 28g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 18.6g |
| Kulhydrater | 0g |
| Heraf sukkerarter | 0g |
| Protein | 25g |
| Salt | 1.5g |
