Mamma Emma
Opkaldt efter bedstemor
Navnet Mamma Emma kommer på ægte italiensk manér fra ejerens bedstemor og skal selvfølgelig ses som en hyldest til hendes værdier og traditionsrige madlavning. Mamma Emmas produkter er baseret på rene råvarer og er uden nogen form for konservering eller tilsætning.
Mamma Emmas gnocchi kommer i flere forskellige spændende varianter - bl.a. med fyld af enten græskar, gorgonzola eller asiago-ost og porcini-svampe.
