Foie gras terrine af fransk andelever fra Clos Saint Sozy i det sydvestlige gastro-hjørne af Frankrig - et område kendt for sin store gastronomi og særligt fjerkræprodukter. Denne 'bloc de foie gras' indeholder 30 procent reelle stykker foie gras, som både giver struktur samt dybde i smagen.
