Iberico Bellota Capa Negra 4 kg

E618 Udskriv
Capa Negra-firmaet har sin besætning af Iberico Bellota-grise i ”skinkeområdet” Jabugo. Den verdensberømte 3-stjernede Michelinkok Martín Berasategui har sværget til denne sortfodsskinke i mange år. Modningstiden varierer afhængigt af vægten, men ligger mellem 28 og 42 måneder. hvorefter den til slut udbenes.
Nettovægt 4
Enhed Kilo
Antal pr. kolli 2
EAN-nummer 8436034850472
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Iberico Bellota gris 98%, 2% havsalt, E250, E252, sukker, surhedsregulator:E331iii.
Allergener Nej
Energi (Kj/100g) 1717
Energi (Kcal/100g) 414
Fedt 24,8
Heraf mættede fedtsyrer 12
Kulhydrater 0,5
Heraf sukkerarter 0,5
Protein 24,8
Salt 3,23