Skiveskåret Speck ØKO 80 g

2173Udskriv
Speck er skinkens yderstykke, som behandles efter klassisk tyrolsk tradition, hvor kødet først modnes i havsalt, enebær, peber, muskat, laurbær mv. og efterfølgende ryges ved max 20 grader i adskillige dage sammen med enebær- eller pinjetræ, som afgiver yderligere aromaer til kødet. Til slut modnes stykket under kølige forhold i 6 måneder. Fra Zuarina i Parma-provinsen.
VaremærkeZuarina
Nettovægt0,8
EnhedStk.
Antal pr. kolli 6
Kolli pr. lag 18
Lag pr. palle 10
EAN-nummer8032998128826
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Svinekød *, salt, dextrose *, krydderier *, antioxidant: natriumascorbat, konserveringsmiddel: natriumnitrit. * fra EU økologisk landbrug
Allergener Nej
Energi (Kj/100g)1572
Energi (Kcal/100g)378
Fedt27
Heraf mættede fedtsyrer11
Kulhydrater0,7
Heraf sukkerarter0,3
Protein33
Salt4,1

Andre købte også dette: