Speck a Meta 2,5 kg

73 Udskriv
Speck er yderstykket af skinken, som behandles på ”tyrolsk” vis, hvor det modnes i havsalt og krydderier - bl.a. de karakteristiske enebær - hvorefter det langtidsryges ved max 20° med aromaerne fra enebær- eller pinjetræ. Til slut lufttørres den under kølige forhold i op til et halvt år. Konsistensen er fast men mør og med et ganske tyndt fedtlag.
Nettovægt 2,4
Enhed Kilo
Antal pr. kolli 4
EAN-nummer 2851270026744
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Svinekød, salt, dextrose, krydderier, antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250, E252)
Allergener Nej
Energi (Kj/100g) 1229
Energi (Kcal/100g) 295
Fedt 19
Heraf mættede fedtsyrer 6,3
Protein 31
Salt 6