Bottarga revet multerogn 70 g
2028
Udskriv
Delikatessen fra de syditalienske kystområder samt Sardinien og Sicilien kan spores 3000 år tilbage til i tiden. Bottarga ”masseres” med hånden for at fjerne luftlommer, hvorefter det tørres og hærdes i havsalt uden konserverings- og tilsætningsstoffer. Højt proteinindhold og mange Omega 3-fedtsyrer. Bruges bl.a. i risotto og pasta - typisk med fisk eller skaldyr. Kraftig og signifikant umamismag.
| Nettovægt | 0,07 |
|---|---|
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 10 |
| EAN-nummer | 80562290 |
| Opbevares på køl | Nej |
| Ingredienser | Tørrede MULTEÆG (MUGIL CAPURRI), havsalt |
|---|---|
| Allergentype | Fisk og produkter på basis af fisk |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1578 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 377 |
| Fedt | 24 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 6 |
| Protein | 40 |
| Salt | 4 |