Basajo 1,2 kg

156 Udskriv
Basajo har sit navn fra Antonio Carpenedos barnebarn, som ikke kunne udtale det italienske ord for ost "formaggio", men i stedet sagde "basajo". En fremragende blåskimmel lavet på fåremælk. Langsomt lagret i hvid passito-vin, og mod slutningen pyntet med hvide passito-druer. Yderst cremet og ekstremt rig på smag. Lagret i mindst 4 måneder. Supergoldvinder ved WCA i 2021.
Varemærke Casearia Carpenedo
Nettovægt 1,2
Enhed Kilo
Antal pr. kolli 1
EAN-nummer 2328043400006
Opbevares på køl Ja
Ingredienser RåMÆLK fra får, salt, osteløbe, mælkesyrekultur, Penicillium Roqueforti, hvid Passito-vin (min. 1.9 %) og tørrede, chilenske rosiner (rosiner fra Chile, solsikkekerneolie) (min. 0.1 % i skorpen). Indeholder SULFITTER. Mælkens oprindelse: EU. Næringsværdier pr. 100 g: Energi: 1513 KJ/ 366 kcal. Fedt: 32.5 g, heraf mættede fedtsyrer: 20.6 g. Kulhydrater: 3.86 g, heraf sukkerarter: 1.93 g. Protein: 14.4 g. Salt 1.77 g.
Allergentype Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose),Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som samlet SO­2
Allergener Ja
Energi (Kj/100g) 1513
Energi (Kcal/100g) 366
Fedt 32,5
Heraf mættede fedtsyrer 20,6
Kulhydrater 3,86
Heraf sukkerarter 1,93
Protein 14,4
Salt 1,77

Andre købte også dette: