Blue Stilton Thomas Hoe 2 kg
GB102Udskriv
Traditionel engelsk Stilton - blød, rig og cremet. Den stammer fra Leicestershire og har PDO-beskyttelse, og Long Clawson-mejeriet er et af kun seks mejerier, der er certificeret til at fremstille ægte Blue Stilton. Den er lavet på mælk fra lokale køer og efter de oprindelige, traditionelle metoder, som grundlægger Thomas Hoe Stevenson anvendte tilbage i 1800-tallet. Supergold ved WCA i 2021.
| Varemærke | Clawson |
|---|---|
| Nettovægt | 2,3 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 35 |
| Lag pr. palle | 4 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret koMÆLK, salt, vegetarisk osteløbe,Penicillium roqueforti, mælkesyrebakterier. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1700 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 410 |
| Fedt | 35 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 23 |
| Kulhydrater | 0,1 |
| Heraf sukkerarter | 0,1 |
| Protein | 23,7 |
| Salt | 1,97 |