Briscola al Raboso ØKO 1 kg
361Udskriv
Fast skæreost lavet af økologisk komælk, der lagres i Raboso-rødvin. En spændende ost med en kraftig og fyldig smag, hvor man tydeligt ser og smager rødvinens indflydelse på osten. Briscola er opkaldt efter et traditionelt italiensk kortspil, hvor man nippede Raboso mellem partierne i spillet. Endnu en spændende hyldest fra La Casearia Carpenedo til venetiansk og italiensk kultur og tradition.
| Varemærke | Casearia Carpenedo |
|---|---|
| Nettovægt | 1,13 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 10 |
| Lag pr. palle | 4 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | KoMÆLK*, mælkesyrekultur, salt, osteløbe, "Raboso DOC" * vin (min. 0,1%) og knuste druer* (min. 0,1%) i skorpe. *Økologisk jordbrug. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1906 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 460 |
| Fedt | 38 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 27 |
| Kulhydrater | 1,44 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 28 |
| Salt | 1 |