Ricotta er en friskost, der fremstilles af komælk, som opvarmes og tilsættes løbe. Derved fremkommer kvark, som tilsættes valle og opvarmes endnu engang - heraf navnet: ri-cotta, som betyder kogt igen. Konsistensen er smørbar, let grynet og smagen er let sødlig. Anvendes meget til kager og desserter, men er også udbredt i det varme køkken, som f.eks. til fyld i ravioli.
Varemærke
CasArrigoni
Nettovægt
1,8
Enhed
Stk.
Antal pr. kolli
2
Kolli pr. lag
7
Lag pr. palle
8
EAN-nummer
8000774000062
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
VALLE, MÆLK, FLØDE, salt, surhedsregulerende middel: citronsyre.
Opbevares i køleskab ved 2°-4°C. Efter åbning: anvendes indenfor 24 timer.
Allergentype
Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
