DK | EN | NO | SE |   KUNDE LOG-IN

Nydelsesfulde november-tilbud

Grignotons november 2016

Er du til charcuteri i skiver og klassikere i store størrelser – lige fra Mortadella til Serrano, fra kogt skinke til specielle salamier, så er november måneden for dig. På tilbud finder du også de franske Grignotons i haps-størrelse og forskellige varianter af foie gras. Husk at smage alle syv varianter af de økologiske, belgiske yoghurter. Derudover kan du nyde mange af dine favoritoste af mælk fra både får, ged og ko. November er den rette hyggemåned til at nyde de italienske traditioner som cantuccini og panforte, men glem heller ikke den originale Vincotto, som i mange år har været fast inventar i gourmetkokkenes køkkener. Den fantastiske olivenolie fra Terraliva kræver nok ingen nærmere præsentation, og den prisvindende, portugisiske Picoto-olie er også manges favorit, lige som det håndhøstede havsalt fra kysterne ved Cornwall i det sydvestlige Storbritannien.

Læs mere her ->


Nyheder: Mere Mangalica & crispy chips

Mangalica oktober 2016

Den unikke uldgris Mangalica, der lever i Ungarn og siden bliver slagtet og sendt til Spanien til tørring efter de traditionelle spanske metoder, findes nu også som lomo og Cabecero de Lomo, som er en del af nakkefileten. Fra Spanien kommer også en ny udskæring af den nationale stolthed: sortfodsgrisen, Iberico bellota, som skiveskåret Presa, der er en anden del af nakkefileten. De populære Torres-chips findes nu også med smag af Iberico-skinke: Et anderledes supplement til tapas-og snacksbordet. Vores leverandør i Norditalien har skabt to nye pestoer: en grøn sennepspesto og en krydret ”pesto calabrese”, mens de chokoladeovertrukne valnødder eller kaffekaramel fra Dordogne i Frankrig afslutter de gode nyheder: Fine i sæsonens gavekurve, som værtindegave eller selvforkælelse.

Se mere her ->

 

 

MØD VORES KUNDER OG DERES GASTRO-YNDLINGSPRODUKTER...

Mads Co web

Vi har mange forskellige slags kunder - lige fra detaljeorienterede Michelinstjernekokke til kantiner, der skal bespise flere hundrede mennesker dagligt. Der er også de trendy cafeer, de stemningsfulde vinbarer, de nye spisesteder, de små delikatessebutikker og de store supermarkedskæder. Fælles for dem er, at de sætter pris på kvalitet, ligesom vi gør. Mød nogle af dem og deres yndlingsprodukter og se, hvordan man for eksempel kan bruge vores råvarer.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Læs mere her ->