DK | EN | NO | SE |   KUNDE LOG-IN

Januar 2017: Nyt år, nye månedstilbud!

Januar 2017 webforside

Start det nye år med nye tilbud! Vælg f.eks. mellem mindre pølser, større specialiteter som Pancetta og kogt skinke eller de to slags økologisk chorizo. Dæk ostebordet op med spansk fåreost, flere slags blåskimmel fra Italien, Frankrig eller Storbritannien, og husk at smage de mindre franske økologiske lækkerier, hvor især den dobbeltcremede Brillat Savarin er et sikkert hit. Kolonialtilbuddene er fyldt med ideer, der kan blive til lækre forretter og hapsere – f.eks. fyldt pasta og fyldte peberfrugter. Den stærke Pesto Calabrese, den grønne sennepspesto og den klassiske sennep fra Dijon giver smagen et pift, mens et par dråber balsamico med hindbær eller appelsin tilfører både sødme og syre til dine saucer og dressinger.

Læs mere her ->


Nye betegnelser for fersk Iberico-kød

Iberico web

Det ferske Ibericokød fra C & E Gastro-Import stammer fra Ibericogrise, der vokser op i frihed på græsarealerne, der på spansk hedder ”Dehesa”. Her spiser de naturlige ressourcer, der er tilgængelige på egnen, som for eksempel urter, planter, korn samt agern fra egetræer og korkeg. Fremover vil alt fersk Ibericokød fra Gastro-Import blive kaldt Bellotakød, når det kommer fra grise slagtet i perioden mellem 15. december og 30. marts, hvor deres liv i Dehesa’en slutter. Resten af året vil det blive benævnt som Ibericokød.

Læs mere her ->

 

 

MØD VORES KUNDER OG DERES GASTRO-YNDLINGSPRODUKTER...

Mads Co web

Vi har mange forskellige slags kunder - lige fra detaljeorienterede Michelinstjernekokke til kantiner, der skal bespise flere hundrede mennesker dagligt. Der er også de trendy cafeer, de stemningsfulde vinbarer, de nye spisesteder, de små delikatessebutikker og de store supermarkedskæder. Fælles for dem er, at de sætter pris på kvalitet, ligesom vi gør. Mød nogle af dem og deres yndlingsprodukter og se, hvordan man for eksempel kan bruge vores råvarer.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Læs mere her ->