Fra 100 % renracet ibericogris. De har græsset på den agernrige (Bellota betyder agern på spansk) højslette La Dehesa i Montanera-perioden fra oktober til slutningen af februar. Det mørke kød har en intens smag og smuk fedtmarmorering. Mærket med sort etiket og helt uden tilsætningsstoffer. Lufttørret i ca. 42 måneder. Kåret til Bedste Ibérico Bellota 2018 og 2025.
| Varemærke | Monte Nevado |
|---|---|
| Oprindelsesland | Spanien |
| Nettovægt | 4 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 2 |
| EAN-nummer | 8437003604942 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | 100% Iberisk Bellota skinke, salt |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1138 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 272 |
| Fedt | 16 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 5,3 |
| Kulhydrater | 0 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 32 |
| Salt | 5 |