Producenter

Vi samarbejder med adskillige producenter fra det meste af Sydeuropa. Ofte er det familiedrevne håndværksvirksomheder, hvor traditioner og ekspertise er givet videre fra generation til generation. Alle deler de vores kompomisløse opfattelse af, at gode råvarer og godt håndværk giver det bedste resultat.

Ruliano

Daniele Montali fra Ruliano laver nok verdens bedste Parmaskinke

Yurrita Gastronomika

Håndværk fra havet omkring det spanske Baskerland

Castillo de Canena

Spansk olivenolies nye elite og Flos Olei hall of fame

Bio Sant'Anna

Den økologiske perle midt i Parmesanland

Terraliva

Siciliansk økologisk olivenolie fra legenden Tino Cavarra

Cinco Jotas

5-stjernet Ibérico Bellota sortfodsskinke fra Jabugo

Clos Saint Sozy

Frankrigs fineste fjerkræ fra gourmetregionen Sud-Ouest

Pastificio Martimucci

Frisk pasta fra Puglia i den italienske støvles hæl

Alta Langa

Friskoste fra Piemontes frodige landskab

Salumificio Lovison

Friskhed fra Friuli på fjerde generation

Fromagerie Germain

100 år med fransk traditionelt ostehåndværk

Savigni

Den toscanske familie, der satsede på økologi

Salumificio Cima

Den originale trøffelsalami fra Piemonte

Prunotto

Tomat, tomat, tomat - sugo, succo og polpa fra Piemonte

La Dalia

Pimentón de la Vera - den ægte spanske røgede paprika

Ibis Salumi

En historie om norditaliensk territorie og smag

Dongé

Den ægte verdensberømte Brie de Meaux

Emb. Juan Flores

Ægte chistorra - eller txistorra som den hedder på baskisk

Casearia Carpenedo

Tre generationer af helt unikke oste

Sap. della Valdichiana

Smagen af toscansk tradition, prego!

Embutidos Alejandro

Chorizokongen fra Rioja, der bare vil være chorizero

Fromagerie Delín

Man kan ikke sige Brillat Savarin uden at sige Jacques Delin

Torres

Spansk smag og sprødhed fra Patatas Torres

Mottolini Valtellina

Lufttørret i de kølige højdedrag omkring Valtellina-dalen

Lenti

Kongen af kogt skinke - Attilio Lentis originale opskrifter

Campania Felix

Den ægte Mozzarella di Bufala DOP fra Campania

Paiarrop

Mesterlige spanske marmeladetraditioner

Quesos Argudo

Specialiseret spanske gedeostemejeri i Malaga

Gastrobutikken

Gå på opdagelse i vores unikke sortiment af charcuteri, ost, oliven, olie, eddike, grøntsager, fisk, marmelade, vin og meget mere!