Producenter

Vi samarbejder med adskillige producenter fra det meste af Sydeuropa. Ofte er det familiedrevne håndværksvirksomheder, hvor traditioner og ekspertise er givet videre fra generation til generation. Alle deler de vores kompomisløse opfattelse af, at gode råvarer og godt håndværk giver det bedste resultat.

 

Ruliano

Daniele Montali fra Ruliano laver nok verdens bedste Parmaskinke

 

Yurrita Gastronomika

Håndværk fra havet omkring det spanske Baskerland
 

Castillo de Canena

Spansk olivenolies nye elite og Flos Olei hall of fame

 

Bio Sant'Anna

Den økologiske perle midt i Parmesanland

 

Terraliva

Siciliansk økologisk olivenolie fra legenden Tino Cavarra 
 

Cinco Jotas

5-stjernet Ibérico Bellota sortfodsskinke fra Jabugo
 

Clos Saint Sozy

Frankrigs fineste fjerkræ fra gourmetregionen Sud-Ouest
 

Pastificio Martimucci

Frisk pasta fra Puglia i den italienske støvles hæl
 

Alta Langa

Friskoste fra Piemontes frodige landskab

 

Salumificio Lovison

Friskhed fra Friuli på fjerde generation

 

Fromagerie Germain

100 år med fransk traditionelt ostehåndværk

 

Savigni

Den toscanske familie, der satsede på økologi

 

Salumificio Cima

Den originale trøffelsalami fra Piemonte
 

Prunotto

Tomat, tomat, tomat - sugo, succo og polpa fra Piemonte
 

La Dalia

Pimentón de la Vera - den ægte spanske røgede paprika

Ibis Salumi

En historie om norditaliensk territorie og smag

 

Dongé

Den ægte verdensberømte Brie de Meaux
 

Emb. Juan Flores

Ægte chistorra - eller txistorra som den hedder på baskisk
 

Casearia Carpenedo

Tre generationer af helt unikke oste
 

Sap. della Valdichiana

Smagen af toscansk tradition, prego!

 

Embutidos Alejandro

Chorizokongen fra Rioja, der bare vil være chorizero

 

Fromagerie Delín

Man kan ikke sige Brillat Savarin uden at sige Jacques Delin
 

Torres

Spansk smag og sprødhed fra Patatas Torres

Mottolini Valtellina

Lufttørret i de kølige højdedrag omkring Valtellina-dalen
 

Lenti

Kongen af kogt skinke - Attilio Lentis originale opskrifter

 

Campania Felix

Den ægte Mozzarella di Bufala DOP fra Campania

Paiarrop

Mesterlige spanske marmeladetraditioner

 

Quesos Argudo

Specialiseret spanske gedeostemejeri i Malaga

 

Gastrobutikken

Gå på opdagelse i vores unikke sortiment af charcuteri, ost, oliven, olie, eddike, grøntsager, fisk, marmelade, vin og meget mere!