Capocollo 2 kg

81Udskriv
Capocollo er den toscanske variant af coppa. Det er grisens nakkefilet, der saltes og hænges til tørring i ca. 7 dage, hvorefter det krydres og tørres yderligere i minimum 90 dage. Den toscanske variant har lidt mere peber i sin krydring. En ægte delikatesse fra Sapori della Valdichiana i Toscana, der tilbereder efter klassiske toscanske traditioner ved hjælp af langtidstørring og brændeovne.
VaremærkeValdichiana
Nettovægt1,86
EnhedKilo
Antal pr. kolli 10
EAN-nummer2328046800001
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Svinekød, salt, peber, hvidløg, krydderier, krydderurter, naturlige aroma. Konserveringsmiddel: E252 (kaliumnitrat)
Allergener Nej
Energi (Kj/100g)1496
Energi (Kcal/100g)360
Fedt28
Heraf mættede fedtsyrer10
Kulhydrater10
Heraf sukkerarter0
Protein27
Salt4

Andre købte også dette: