Cremeux de Bourgogne er en triple-creme, som den kendte Brillat Savarin, men hvor der er tilsat trøfler. Ostens ekstremt flødeagtige smag og konsistens kombineret med de afstemte nuancer af trøffel, der langsomt træder frem i smagen, gør Cremeux de Bourgogne til en ægte genistreg. Specialitet fra Delin-mejeriet i Côte d’Or i Bourgogne.
