Parmigiano Reggiano DOP ca. 40 kg

102 Udskriv
Helt hjul af ægte Parmigiano Reggiano DOP med 24 måneders modning. Navnet er beskyttet, og osten fremstilles udelukkende i et klart defineret område mellem Parma og Bologna af råmælk fra lokale køer, som kun må fodres med græs og hø. Osten laves stadig ved håndkraft under den største kontrol og overvågning.
Nettovægt 40
Enhed Kilo
Antal pr. kolli 1
Opbevares på køl Ja
Ingredienser RåMÆLK fra ko, salt, osteløbe Næringsværdi pr. 100 gr Energi: 392 kcal 1.633 kj Protein: 33 gr Kulhydrat: 0 gr Fedt: 28,4 gr Fedt i tørstof: Min. 32% Oprindelsesland: Italien
Allergentype Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g) 1633
Energi (Kcal/100g) 392
Fedt 28,4
Protein 33