Mælken kommer fra de lokale Thise-landmænd i Thy, og præcis som i gamle dage er saltet håndæltet ind i ostemassen. Osten er fast og krystalliseret, og smagen markant med en nærmest sødlig eftersmag. En nutidig genskabelse af en Thy-klassiker, der er modnet i 8 måneder og her skåret i kvart.
| Varemærke | Thise Mejeri |
|---|---|
| Oprindelsesland | Danmark |
| Nettovægt | 1,5 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 4 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. palle | 12 |
| EAN-nummer | 2854440000001 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Dansk - Økologisk MÆLK, salt, mælkesyrekultur, animalsk osteløbe. 50+/32%. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1733 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 417 |
| Fedt | 33 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 21 |
| Kulhydrater | 0,1 |
| Heraf sukkerarter | 0,1 |
| Protein | 30 |
| Salt | 2 |