Martimucci i Puglia i Syditalien har både egen mølle, hvor kornene males, og såkaldt pastificio, som er der selve pastaproduktionen finder sted. De bruger kun lokalt korn fra byen Altamura og kun selve semuljen - ”hjertet” - fra kornet. Her er det pastatypen orecchiette, der betyder ’små ører’.
Varemærke
Martimucci
Oprindelsesland
Italien
Nettovægt
0,4
Enhed
Stk.
Antal pr. kolli
10
Kolli pr. lag
10
Lag pr. palle
10
EAN-nummer
8031411005003
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
DURUMHVEDE, vand.
Allergentype
Spor af soja,Spor af sennep,Glutenholdige kornprodukter
