Martimucci i Puglia i Syditalien har både egen mølle, hvor kornene males, og såkaldt pastificio, som er der selve pastaproduktionen finder sted. De bruger kun lokalt korn fra byen Altamura og kun selve semuljen - ”hjertet” - fra kornet. Her er det pastatypen strozzapreti; en aflang pasta med lille fordybning fra foldningen på langs i midten og en lækker smidig konsistens.
Varemærke
Martimucci
Oprindelsesland
Italien
Nettovægt
0,4
Enhed
Stk.
Antal pr. kolli
10
Kolli pr. lag
10
Lag pr. palle
10
EAN-nummer
8031411005034
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
DurumHVEDE, vand.
Allergentype
Spor af soja,Spor af sennep,Glutenholdige kornprodukter
