Italien, salami og trøffel er uløseligt forbundet, og denne salamino al tartufo fra Sapori della Valdichiana i Toscana er smagt til med trøffel, lidt hvidløg, salt og peber; alt sammen i harmonisk samspil. Det familiedrevede slagteri bruger kun lokale dyr og traditionelt toscansk håndværk i fremstillingen af deres fantastiske produkter.
