To flot udstukne stykker foie gras af fransk andelever fra Clos Saint Sozy. Denne foie gras er 'mi-cuit', som betyder, at den er let pocheret og dermed spiseklar. Betegnelsen 'bloc' indikerer, at der er brugt flere forskellige andelevere, som pureres sammen til en fin masse, der så "støbes" i en blok, så teksturen er helt jævn.
| Varemærke | Clos Saint Sozy |
|---|---|
| Oprindelsesland | Frankrig |
| Nettovægt | 0,08 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 10 |
| EAN-nummer | 3443705022699 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Ande foie-gras, vand, salt, Armagnac, peber. Antioksidant: E300. Konservering: E250 |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 2248 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 546 |
| Fedt | 57 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 22 |
| Kulhydrater | 2,1 |
| Heraf sukkerarter | 2 |
| Protein | 4,9 |
| Salt | 1,2 |