Felino er en dejlig specialitet fra huset IBIS i Parma. En relativt grovhakket salami, der er modnet i vin i ca. 50 dage, og som har sit navn fra den lille by af samme navn i Emilia-Romagna. Den laves i naturlig tarm, hvilket gør, at den kan være bredere i den ene ende. En mild og harmonisk pølse, der også kaldes ”kongen af salami”.
Varemærke
Ibis
Oprindelsesland
Italien
Nettovægt
0,87
Enhed
Kilo
Antal pr. kolli
4
Kolli pr. lag
7
Lag pr. palle
9
EAN-nummer
2225740000000
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
Svinkekød, salt, vin, dextrose, krydderier, naturlig aroma, antioxidanter: E301, konservering E250, E252.
145 g anvendt kød pr. 100 g færdigt produkt.
