”Finocchiona” fra Savigni i Toscana krydret med fennikelfrø og peberkorn. Pølsen laves på Cinta Senese (DOP); en særlig race og noget af det ypperste inden for italiensk charcuteri. Familien Savigni er økologiske opdrættere af Cinta Senese og producenter af noget af det bedste charcuteri på markedet. De står selv for hele processen lige fra opdræt og slagteri til modning og egne slagterbutikker.
Nettovægt
2,5
Enhed
Kilo
Antal pr. kolli
10
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
Svinekød "Cinta Senese DOP"*, salt fra Cervia, fennikelfrø* (3%), sukker*, knust sort peber*, formalet sort peber*, hvidløg*.
Konserveringsmiddel: E250, E252.
Spiselig tarm.
* Fra økologiske landbrug
