Finocchiona IGP fra Gelli Salumi i Firenze, Toscana. Forrygende fennikelsalami smagt til med vilde fennikelfrø og peberkorn. Pølsen er typisk for Toscana-egnen og smager ganske fantastisk, hvilket også er årsag til, at den er en af vores mest populære pølser. Her i en størrelse på to kilo.
