Salame Napoli er en grovhakket salami med oprindelse i Campania-regionen og stærk tilknytning til det sydvestlige Italien med Napoli som hovedby. Den er modnet i min. 2 måneder og har en sødlig ren kødsmag og en karakteristisk intens aroma. Den har et fint strejf af røg og en lav syrlighed. Fra IBIS i Busetto i i Parma-provinsen.
Varemærke | Ibis |
---|---|
Oprindelsesland | Italien |
Nettovægt | 2 |
Enhed | Kilo |
Antal pr. kolli | 2 |
Kolli pr. lag | 7 |
Lag pr. palle | 10 |
EAN-nummer | 2603150000000 |
Opbevares på køl | Ja |
Ingredienser | Svinkekød, salt, dextrose, aromastoffer, krydderier. Antioxidant: E301 Natriumascorbat. Konservering: E250 Natriumnitrit, E252 Kaliumnitrat. |
---|---|
Allergener | Nej |
Energi (Kj/100g) | 1513 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 365 |
Fedt | 31 |
Heraf mættede fedtsyrer | 10 |
Kulhydrater | 0,5 |
Heraf sukkerarter | 0,5 |
Protein | 21 |
Salt | 3,9 |