Salame Napoli er en grovhakket salami med oprindelse i Campania-regionen og stærk tilknytning til det sydvestlige Italien med Napoli som hovedby. Den er modnet i min. 2 måneder og har en sødlig ren kødsmag og en karakteristisk intens aroma. Den har et fint strejf af røg og en lav syrlighed. Fra IBIS i Busetto i i Parma-provinsen.
| Varemærke | Ibis |
|---|---|
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 2 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 7 |
| Lag pr. palle | 10 |
| EAN-nummer | 2603150000000 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Svinkekød, salt, dextrose, aromastoffer, krydderier. Antioxidant: E301 Natriumascorbat. Konservering: E250 Natriumnitrit, E252 Kaliumnitrat. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1513 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 365 |
| Fedt | 31 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 10 |
| Kulhydrater | 0,5 |
| Heraf sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 21 |
| Salt | 3,9 |