Prosciutto Crudo fremstilles af udvalgte skinker fra europæiske grise. Kødet masseres, saltes og får lov at hvile, inden det tørres og lagres i ca. 8 måneder. Prosciutto Crudo er en smule mere salt end Parmaskinke, men har stadig en sød smag. Færdigskåret for nem servering.
| Varemærke | Ibis |
|---|---|
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 0,5 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 12 |
| Lag pr. palle | 12 |
| EAN-nummer | 8002980001284 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Svinekød, salt, konserveringsmiddel: kaliumnitrat (E252) Der bruges 140 g svinekød til 100 g færdigt produkt |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 959 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 229 |
| Fedt | 13 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 4,6 |
| Kulhydrater | 0,1 |
| Heraf sukkerarter | 0,1 |
| Protein | 28 |
| Salt | 6 |