Skiveskåret paleta fra Cebo Iberico-gris. Paletaen kommer fra grisens forben i modsætning til skinken. Det er en smagfuld udskæring, der skal lufttørres i kortere tid end skinken, fordi den er meget mindre og derfor modnes hurtigere. Dejlig nøddeagtig smag. Lufttørret i mindst 15 måneder. Capa Negra-brandet er fra Jabugo i Huelva, der betragtes som sortfodsskinkens arnested.
Varemærke
Capa Negra
Oprindelsesland
Spanien
Nettovægt
0,08
Enhed
Stk.
Antal pr. kolli
30
Kolli pr. lag
14
Lag pr. palle
6
EAN-nummer
8436034851196
Opbevares på køl
Ja
Ingredienser
Paleta af Iberico Cebo, 50 % ibericogris, Capa Negra, 80 g. (DK) Paleta (bov) af Iberico Cebo 50 % ibericogris, salt, konservering E-252 og E-250.
