Udvalgt stykke af den midterste del af oksefileten, hvor fedt og muskel spiller optimalt sammen. Generøs marmorering, som smelter under tilberedning og giver fyldig smag med lang eftersmag. Kombinationen af fedtkant og intramuskulært fedt giver både intens stegeskorpe og saftig kerne. En udskæring, der leverer kraft, dybde og visuel wow-effekt.
| Varemærke | Santa Rosalia |
|---|---|
| Oprindelsesland | Spanien |
| Nettovægt | 0,2 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 6 |
| EAN-nummer | 8437011109477 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Wagyu-oksekød |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 0 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 0 |
| Fedt | 0 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0 |
| Kulhydrater | 0 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 0 |