En udskæring med tæt fiberstruktur og lav ydre fedtsætning, men med Wagyu-typisk marmorering, der giver overraskende mørhed. Ren og distinkt oksekødssmag samt høj præcision ved udskæring. Velegnet til køkkener, der arbejder med temperaturkontrol og præcis tranchering. En udskæring, der forener struktur, elegance og økonomi.
| Varemærke | Santa Rosalia |
|---|---|
| Oprindelsesland | Spanien |
| Nettovægt | 0,275 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 6 |
| EAN-nummer | 8437011109705 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Wagyu-oksekød |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 0 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 0 |
| Fedt | 0 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0 |
| Kulhydrater | 0 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 0 |