Dolce betyder “sød” på italiensk, og Gorgonzola Dolce DOP er netop en mildere og mere sødlig variant af den klassiske Gorgonzola Piccante DOP. Dolce-varianten er desuden mere cremet på grund af sin kortere modning, og smagen friskere. Vores Gorgonzola Dolce fra Arrigoni har vundet et væld af priser – bl.a. bronze ved WCA 2022, guld ved WCA 2021 og superguld ved WCA i 2014, 2015 og 2016.
| Varemærke | Arrigoni |
|---|---|
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 1,5 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 4 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. palle | 10 |
| EAN-nummer | 2237372015563 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret koMÆLK, salt, osteløbe. Skorpen er ikke spiselig. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1315 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 317 |
| Fedt | 26 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 17,5 |
| Kulhydrater | 1,1 |
| Heraf sukkerarter | 1,1 |
| Protein | 19,6 |
| Salt | 1,8 |