En god og kraftig blåskimmel, der fremstilles i Covadongas National Park i Castilla-Léon, hvor den lagres i ca. 3 måneder. Valdeón bliver lavet på pasteuriseret ko- og gedemælk, og ostemassen er blød med en naturlig indre skimmel. Farven er lys med blågrønne marmoreringer, og så er osten pakket flot ind i kastanjeblade.
| Oprindelsesland | Spanien |
|---|---|
| Nettovægt | 2,45 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 10 |
| Lag pr. palle | 10 |
| EAN-nummer | 8426762000492 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret ko- og gedeMÆLK, mælkesyrekultur, osteløbe, salt, calciumchlorid (E509) |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1600 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 386 |
| Fedt | 31,2 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 21,9 |
| Kulhydrater | 3 |
| Heraf sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 23,2 |
| Salt | 3 |