Kraftfuld og langtidslagret brie med dyb, koncentreret smag og tydelig umami. Fremstillet af upasteuriseret komælk, håndformet og affineret over lang tid, indtil osten opnår sin karakteristiske mørke farve. Produceret af Fromagerie Dongé, et familieejet mejeri og specialister i Brie de Meaux AOP siden 1930.
| Varemærke | Dongé |
|---|---|
| Oprindelsesland | Frankrig |
| Nettovægt | 0,115 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 12 |
| Lag pr. palle | 20 |
| EAN-nummer | 3700360804269 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Upasteuriseret koMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1988 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 479 |
| Fedt | 37,2 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 26,8 |
| Kulhydrater | 0,4 |
| Heraf sukkerarter | 0,2 |
| Protein | 35 |
| Salt | 3,5 |