Gruyère fra Fribourg-regionen i Schweiz er en AOP-beskyttet ost med rødder tilbage til 1115. Fremstilles uden tilsætningsstoffer, og mælkens kvalitet påvirkes af køernes græsning. Lagret i 18 måneder – en kompleks balance mellem sødme og salt med nøddeagtige karamletoner og nuancer af svamp, hø, jord og frugt.
| Varemærke | Choix |
|---|---|
| Oprindelsesland | Schweiz |
| Nettovægt | 0,17 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 15 |
| Kolli pr. lag | 15 |
| Lag pr. palle | 7 |
| EAN-nummer | 7640119464312 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Upasteuriseret koMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. Skorpen er ikke spiselig. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1662 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 400 |
| Fedt | 32 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 19,4 |
| Kulhydrater | 0,1 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 28 |
| Salt | 1,5 |