Gruyère, beliggende i Fribourg-regionen i Schweiz, er kendt for sin AOP-beskyttede ost med rødder tilbage til år 1115. Denne exceptionelle ost fremstilles uden nogen tilsætningsstoffer, hvor kvaliteten af mælken direkte påvirkes af det græs, som køerne græsser på. Lagret i 18 måneder. Kompleks balance mellem sødme og salt, underliggende nøddeagtig karamelsmag med toner af svamp, hø, jord og frugt.
Varemærke | Choix |
---|---|
Oprindelsesland | Schweiz |
Nettovægt | 0,17 |
Enhed | Stk. |
Antal pr. kolli | 15 |
Kolli pr. lag | 15 |
Lag pr. palle | 7 |
EAN-nummer | 7640119464312 |
Opbevares på køl | Ja |
Ingredienser | Upasteuriseret koMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. Skorpen er ikke spiselig. |
---|---|
Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
Allergener | Ja |
Energi (Kj/100g) | 1662 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 400 |
Fedt | 32 |
Heraf mættede fedtsyrer | 19,4 |
Kulhydrater | 0,1 |
Heraf sukkerarter | 0 |
Protein | 28 |
Salt | 1,5 |