Le Chevrot laves på råmælk fra ged hos mejeriet Sevre & Belle i Nouvelle-Aquitaine-regionen i det vestlige Frankrig. Den har en flot hvid let krøllet overflade. Konsistensen er blød og smagen rummer nuancer af ged, salt og mælk. Den udvikles til en mere tør ost, som er velegnet til aperitif. Mindst 10 dages modning og guldmedalje i sin kategori ved Salon de l’Agriculture 2020.
| Oprindelsesland | Frankrig |
|---|---|
| Nettovægt | 0,2 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 6 |
| EAN-nummer | 3199240000486 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Region | AQUITAINE |
| Ingredienser | Upasteuriseret gedeMÆLK, salt, mælkeenzymer, osteløbe. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1211 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 292 |
| Fedt | 24 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 18 |
| Kulhydrater | 1 |
| Heraf sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 18 |
| Salt | 1,8 |