Red Leicester fra Wyke Farms er en klassisk engelsk ost, der minder om cheddar, men har en fastere tekstur og en fyldig, nøddeagtig smag. Den får sin dybt orangefarvede tone fra naturlig annatto og lagres i ti måneder for at udvikle sin modne, let syrlige karakter. Fremstillet af familievirksomheden Wyke Farms, kendt for kvalitet, håndværk og bæredygtighed.
