Cru Reserve fra mejeriet Verdannet i Savoie er som en Gruyere, bare fransk. Den laves på upasteuriseret mælk fra lokale alpekøer, farven er smuk elfenbensfarvet med et lyst gulligt skær, og konsistensen er fast. Den har en dejlig rund smag og en flot eftersmag af nødder. Lagringstiden er på minimum 4 måneder.
| Oprindelsesland | Frankrig |
|---|---|
| Nettovægt | 5 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 8 |
| Lag pr. palle | 5 |
| EAN-nummer | 3352430006341 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Upasteuriseret koMÆLK, salt. mælkesyrekultur, osteløbe. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1708 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 412 |
| Fedt | 35 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 22 |
| Kulhydrater | 1,2 |
| Heraf sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 24 |
| Salt | 1,1 |