Vaca Añejo fra Los Cameros er en eksklusiv komælksost, lagret i 12 måneder. I denne periode udvikles naturlige skimmelkulturer på den olivenolieindsmurte skorpe, hvilket giver osten en unik smagsprofil. Fremstilles i en begrænset og nummereret udgave og tilbyder en intens og balanceret smagsoplevelse for osteelskere.