Lagret fåreost fra Làcteos Martinez i Rioja. Nøje udvalgt mælk fra lokale får pasteuriseres og danner basen for denne bondeost, der er rig på smag og intensitet. Naturlig skorpe, der gnubbes med olivenolie, samt herlige noter af fåremælk, hasselnødder og urter i flot samspil. Lagringstiden ligger på ca. 6 måneder. Super Gold medaljevinder ved WCA 2020 og 2023
