Riserva del Fondatore 4,5 kg

214Udskriv
En helt særlig Pecorino lavet på mælk fra Maremma-får. Lagres først i 60 dage og herefter i kælder i 2-3 måneder mere. En hel ost vejer hele 18 kg, og der produceres kun 500 om året. Vi har derfor skåret dem i kvarte. En fremragende ost, der høster et hav af medaljer år efter år efter år. Den er mild med noter af nødder, græs og træ. En hyldest til grundlæggeren af Fiorino-mejeriet.
VaremærkeIl Fiorino
Nettovægt4,5
EnhedKilo
Antal pr. kolli 2
Opbevares på køl Ja
Ingredienser Pasteuriseret fåreMÆLK, salt, osteløbe, mælkekurltur.
Allergentype Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1623
Energi (Kcal/100g)391
Fedt31
Heraf mættede fedtsyrer21
Kulhydrater0
Heraf sukkerarter0
Protein28
Salt1,2